Is een tosti ongezonder dan een boterham met ham en kaas?
Zeker niet! Een tosti is niet alleen lekkerder, maar ook even gezond als een reguliere boterham met dezelfde ingrediënten.
Een tosti gemaakt van twee sneetjes wit brood, lichtjes besmeerd met halvarine, belegd met twee plakken 48+ kaas en een plak ham, bevat 343 kilocalorieën en 9,2 gram verzadigd vet. En hier komt het interessante gedeelte: wanneer je dezelfde boterham koud eet, blijft de calorie-inhoud en het vetgehalte onveranderd.
Maar laten we eens een stapje verder gaan en nadenken over de klassieke pan-tosti. Bij het bereiden van een tosti in de pan is meestal olie of bakboter nodig om die smakelijke knapperigheid te creëren. Dit betekent dat je extra calorieën en vet toevoegt aan je maaltijd, waardoor de gezondheidsvoordelen van je tosti verminderen.
Om een nog gezondere tosti-optie te overwegen, kun je twee volkorenboterhammen gebruiken, lichtjes besmeerd met halvarine, belegd met een plak 30+ kaas en een plak ham. Hierdoor heb je een tosti met slechts 267 kilocalorieën en 3,8 gram verzadigd vet, zonder de extra calorieën en vet van de olie of bakboter.
Een ander belangrijk aspect om in gedachten te houden bij het roosteren van je boterhammen in de pan, is dat ze doorgaans meer olie of bakboter absorberen dan nodig is, waardoor de calorie- en vetgehaltes nog verder kunnen stijgen.
Dus, terwijl een tosti uit het tosti-ijzer al een gezonde keuze kan zijn, is het verstandig om de pan-tosti te bereiden met mate en met aandacht voor de hoeveelheid olie of bakboter die wordt gebruikt. Hierdoor kun je nog steeds van de heerlijke smaken en texturen van je geliefde tosti genieten, terwijl je jezelf een gezondere maaltijd voorschotelt.
Bron: Metronieuws.nl
