Tosti brie
Stel je voor: een warme, knapperige tosti die bij elke hap een perfecte balans biedt tussen romige verfijning en fruitige zoetheid. Dat is precies wat je kunt verwachten van onze overheerlijke brie tosti. Gesmolten plakjes brie, subtiel gekarameliseerde abrikozenjam en de vertrouwde troost van geroosterd brood komen samen om een smaakexplosie te creëren die je smaakpapillen zal verwennen.
Ingrediënten:
- 4 sneetjes stevig wit of volkoren brood
- 150 gram brie, in plakjes gesneden
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels abrikozenjam
- Een handvol rucola (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Smeer een dun laagje abrikozenjam op de binnenkant van twee sneetjes brood.
- Leg de plakjes brie gelijkmatig over de jam op de twee sneetjes brood.
- Voeg indien gewenst een handvol rucola toe bovenop de brie voor een frisse smaak en textuur.
- Leg de overige twee sneetjes brood bovenop de belegde sneetjes om een sandwich te vormen.
- Smeer de buitenkant van de tosti’s in met een dun laagje boter.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de pan warm is, leg je de tosti’s voorzichtig in de pan.
- Bak de tosti’s aan beide kanten goudbruin en knapperig, ongeveer 3-4 minuten per kant.
- Als de brie smelt en de tosti’s een gouden kleur hebben, haal je ze uit de pan.
- Laat de tosti’s een minuutje afkoelen voordat je ze in helften of driehoekjes snijdt.
- Serveer de tosti’s warm en geniet van de heerlijke combinatie van gesmolten brie en abrikozenjam!
Je kunt deze tosti’s naar wens aanpassen door extra ingrediënten toe te voegen, zoals plakjes ham of verse kruiden. Smakelijk eten!
